烘干房是通過某種技術手段，將物體表面的水份或其它液體的一系列機械設備的組合。目前常用的干燥方法有紫外干燥、紅外干燥、電磁干燥、熱風干燥。各有千秋，廣泛用于各種機械設備和食品干燥。

　　排濕設計關系到整個烘房的干燥效率，同時將直接影響物料的干燥質量，尤其是果蔬、花茶類外觀要求較高的物料；排濕主要作用是讓高濕度空氣排出到房外，讓物料達到干燥效果。

　　烘干房安裝調試:基礎劃線首先埋設中心標板、基準點，作為設備安裝和以后維修找正的依據。確定兩端中心基準，畫出基礎縱向中心線，畫出各檔橫向中心線，并根據傳動裝程序和工藝進行具體安裝。基礎劃線首先埋設中心標板、基準點、基準點、基準點、基正的基礎設備。確定兩端中心線，確定兩端中心線的基礎中心線，以及傳動中心線的橫向中心線的軸向中心線，以及傳動中心線的軸向中心線的軸向中心線，以及傳動中心線的軸向中心線的軸向中心線的大部分必須與實現。

　　烘干房，又稱高溫熱泵烘干房組，主要由翅片蒸發器(外機)、壓縮機、翅片冷凝器(內機)和膨脹閥四部分組成。通過使制冷劑不斷完成蒸發(吸收室外環境的熱量)→壓縮→冷凝(在室內干燥室釋放熱量)→節流→再蒸發的熱循環過程，從而將外部低溫環境的熱量轉移到干燥室，制冷劑在壓縮機的作用下在系統中循環。